香港服装学院以培养复合、实用型服装技能人才为办学宗旨，在教学上历来重视学生创新性思维的开发，注重培养学生的动手能力和实战能力。学院自创办以来，积累了非常多优秀的师生作品。从课堂上的素描作品、色彩图案，速写作品，到参与考试以及各类大型服装竞赛的款式作品和成衣作品等等，尽情写意了属于港院师生独有的激情与创意。这些作品设计风格各异，或前卫时尚、或浪漫优雅、或雍容华贵、或活泼可爱，无不体现了独特的设计构思，诠释了设计者对流行和时尚的理解与把握。